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07. TAC 台中_梨山烏龍茶

驛站外的茶鄉風景： 1960年代中橫公路的開通，揭開了梨山茶區的序幕。海拔兩千左右的山區不僅冬季時偶遇白雪，地質更屬於充滿碎石的板岩與頁岩地形。這種特殊的岩層土壤排水性極佳，且富含多種微量元素。在極大日夜溫差的嚴酷環境下緩慢生長，成就了台灣高山茶的頂峰之作。

風味品鑑筆記：高山淬鍊的甘醇茶韻。梨山特殊地質，賦予了梨山茶標誌性的「高冷清香」。冷冽的氣候讓茶葉生長緩慢、葉肉豐厚，促使茶樹在生長過程中累積了極高的果膠質與茶胺酸，並大幅降低了兒茶素的苦澀。茶湯蜜綠帶金黃，入口極度甘甜、滑順且帶有厚實的口感。高雅的花果香與清透冷韻在口中完美交織，層次細緻且極耐沖泡，展現出無與倫比的高貴氣質。

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產地:梨山茶區

風味描述:茶湯蜜綠帶金黃，具標誌性的高冷清香與高雅花果香；葉肉厚實、果膠質高，口感極度甘甜滑順、細緻耐泡，展現出清透冷韻。

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驛站外的茶鄉風景： 1960年代中橫公路的開通，揭開了梨山茶區的序幕。海拔兩千左右的山區不僅冬季時偶遇白雪，地質更屬於充滿碎石的板岩與頁岩地形。這種特殊的岩層土壤排水性極佳，且富含多種微量元素。在極大日夜溫差的嚴酷環境下緩慢生長，成就了台灣高山茶的頂峰之作。

風味品鑑筆記：高山淬鍊的甘醇茶韻。梨山特殊地質，賦予了梨山茶標誌性的「高冷清香」。冷冽的氣候讓茶葉生長緩慢、葉肉豐厚，促使茶樹在生長過程中累積了極高的果膠質與茶胺酸，並大幅降低了兒茶素的苦澀。茶湯蜜綠帶金黃，入口極度甘甜、滑順且帶有厚實的口感。高雅的花果香與清透冷韻在口中完美交織，層次細緻且極耐沖泡，展現出無與倫比的高貴氣質。

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