02. TPE 台北_包種茶

驛站外的茶鄉風景： 台北盆地邊緣的文山茶區，受惠於翡翠水庫豐沛的水氣滋養，加上北台灣山區多霧的微氣候，營造出適合茶樹茁壯生長的環境。回顧百年歷史，先民將製好的頂級茶葉以毛邊紙悉心摺疊包裝成四方形，外層印上茶行商號，這便是「包種」之名的浪漫由來。當年，這些茶葉沿著淡水河順流而下，匯聚於大稻埕的洋行，以「福爾摩沙包種茶」之名外銷全球，不僅是台灣茶走向世界的驕傲起點，更為北台灣茶的繁華寫下了最芳香的一頁。

風味品鑑筆記：花香綻放的優雅時刻。展現頂尖台灣茶工藝的代表作。有別於傳統的窨製花茶，包種茶採摘對口葉較高的茶菁，以輕發酵工藝引出天然且高雅的蘭花香氣。蜜黃透亮的茶湯入口甘醇滑順、香氣細緻幽雅，完美展現北台灣最具代表性的「清香」茶韻，為繁忙的商務片刻，帶來一抹穿越百年的優雅與寧靜。

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產地:文山茶區

風味描述:茶湯蜜黃透亮，以輕發酵工藝引出天然高雅的蘭花香氣；口感甘醇滑順、細緻幽雅，展現最具代表性的清香茶韻。

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