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2023【認證課程】茶葉感官品評-中級班112第一期

2023.09.13

點我報名 |2023【認證課程】茶葉感官品評-中級班112第一期

你是否在茶品的應用開發、產品市場化方面遇到瓶頸?你是否想更精準且具體掌握各式茶品製程?那麼你絕不能錯過本系列由茶業改良場官方授權的專業培訓課程!

茶葉感官品評中級班延續基礎課程的完整紮根,進一步走入實際製程,配合大量實務訓練,培養更精準的感官識別能力,以對產程與後端包裝提出優化策略,把關茶葉品質,提高產品競爭力,成為產業領航員!

業界最權威的品評訓練課程,茶葉感官品評中級班為你的競爭力量身打造,讓你站在產業最前線!

【日期】:112年10月14日(六)、10月15日(日)、10月21日(六)、10月22日(日)、10月28日(六),5天,共40小時

【時間】:9:00-18:00

【地點】:臺灣客家茶文化館(325桃園市龍潭區高原路768號)

【費用】:$18,000/人 (不含檢定費用);舊生優惠$16,000

【名額】:30人,額滿為止

【團體優惠】:3人同行(含以上),再享9折優惠(舊生亦適用)。優惠訊息將於完成訂金繳納後,寄送至您的信箱。

完成訂金繳款後,我們將會於開課五天前將課程「訓練費繳納帳號」與茶葉感官品評中級班課程相關資訊,寄至您的指定信箱,再請留意新進信件。

若於開課前五天,報名人數未達門檻,亦將以Email通知,並退還全數費用。 倘使尚未收到通知信,請來電與我們聯繫。

特色

【茶葉感官品評中級班 課程重點】:

  • 部分發酵茶之製造技術
  • 不發酵茶與全發酵茶製造技術
  • 茶葉拼對辨識
  • 製茶廠動線規劃
  • 茶樹病蟲害介紹與用藥管理
  • 標準茶葉評鑑流程實務演練
  • 各式茶類製造實習
  • 茶園管理與肥培應用實例
  • 苦澀味之辨識
  • 各茶類之保存與包材特性
  • 茶葉感官品評訓練

【茶葉感官品評中級班 師資陣容】

蘇宗振:茶與飲料作物改良場場長 劉天麟:茶與飲料作物改良場 作物環境科科長 蔡憲宗:茶與飲料作物改良場 加工技術科科長 戴佳如:茶與飲料作物改良場 作物改良科研究員 許惟均:茶與飲料作物改良場植病醫生

藍芳仁:亞太創意學院-茶業技術應用系系主任、專任助理教授、中興大學兼任講師、財政部關稅總局茶葉原產地認定檢驗專家

柳芯宇:禾農奉茶公司負責人,領有兩岸評茶師專業證照,也是各大茶藝推廣活動知名講師。

【茶葉感官品評中級班 報名門檻】

1、本課程需具有由茶改場核定機構所辦理之「茶葉感官品評初階課程」之結訓證書始得報名。

2、行政院農委會茶業改良場核定之「初級茶葉感官品評委託訓練機構」,以官網最新公告為主:https://www.tres.gov.tw/ws.php?id=3571

 

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台灣最完整的茶與咖啡生產者

深耕台灣超過30年,從風味定製到商業化的廣泛製造與包裝專業知識,茶葉零售批發。